Quinta da Lapa "Cabernet Sauvignon" Reserva Tinto
Datasheet
Região
Tejo
Solo
Argilo-Calcário
Castas
100 % Cabernet Sauvignon.
Vinificação
Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada.
Estágio
2 meses em meias pipas de carvalho francês e americano.
Notas de Prova
Robe rubi profundo com reflexos violeta, aromas expressivos de cereja negra e groselhas com nuances verdes e apimentadas. Boca expansiva com notas especiadas, fruta fresca apoiada em taninos firmes. Termina redondo e guloso.
Harmonização
Harmoniza na perfeição com carnes maturadas na grelha, queijos velhos, nozes e pistachos.
Temperatura Recomendada
16º-18 ̊C
Longevidade
Pode estagiar em boas condições por um período de pelo menos 8 anos.
Teor Alcoólico
14 % Vol.
Prêmios e Distinções
Medalha Ouro - Concours Mondial de Bruxelles 2016 Medalha Ouro - Concours Mondial de Bruxelles 2017 Medalha Ouro - Concours Mondial de Bruxelles 2018 Medalha Prata - Concours Mondial de Bruxelles 2019
Enologia
Jaime Quendera e Jorge Ventura
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