Quinta da Lapa "Clarete"
Datasheet
Região
Tejo
Solo
Argilo-Calcário
Castas
50% Castelão, 50% Trincadeira das Pratas
Vinificação
Elaborado a partir de uvas seleccionadas das castas Trincadeira das Pratas e Castelão em fermentação conjunta do mosto com curto contacto pelicular, em cubas de inox com temperatura controlada.
Estágio
Notas de Prova
Cor rubi com laivos sanguíneos, aromas intensos e frutados com notas de cereja e ginja. Excelente volume de boca com sensações frutadas e frescas.
Harmonização
Este vinho versátil e gastronómico encontra maridagem com carnes vermelhas na grelha, leitão assado e peixes assados no forno.
Temperatura Recomendada
12o -14 ̊C
Longevidade
Aconselha-se 6 anos.
Teor Alcoólico
12% Vol.
Prêmios e Distinções
Enologia
Jaime Quendera e Jorge Ventura
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