Quinta do Paral Rosé
Datasheet
Região
Alentejo
Solo
Granítico/Xistoso
Castas
Syrah
Vinificação
Seleção manual de cachos inteiros prensagem de uvas desengaçadas, decantação estática do mosto, fermentação com temperaturas rigorosas controladas (12-16º) em cubas de Inox, estabilização e filtração.
Estágio
Notas de Prova
Fsilvestres, suave e elegante com sabor aromático de ervas e um leve toque de pimenta branca.
Harmonização
Temperatura Recomendada
Entre os 8 e os 10ºC
Longevidade
Teor Alcoólico
13,5%
Prêmios e Distinções
Enologia
Luís Morgado Leão
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