Quinta Vale d'Aldeia Porto Tawny 10 anos
Datasheet
Região
Douro
Solo
Castas
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz ORIGEM Porto DOC
Vinificação
Uvas são vindimadas à mão, para caixas de 20Kg, no seu ponto ideal de maturação, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas de inox com controlo de temperatura.
Estágio
Notas de Prova
Produzido a partir de uma rigorosa escolha de vinhos envelhecidos em pipas de madeira, de cor castanho-avermelhada, tem um bouquet fragrante de fruta madura combinado com notas de mel e figos.
Harmonização
Temperatura Recomendada
Deve ser decantado dez minutos antes de servir à temperatura de 17 °C.
Longevidade
Teor Alcoólico
19.55 % Vol.
Prêmios e Distinções
Enologia
José Reverendo Conceição
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