Alto da Capela Tinto
Datasheet
Região
Alentejo
Solo
Xisto
Castas
Trincadeira, Aragonês, Castelão
Vinificação
Desengace total, maceração pré-fermentativa com temperatura controlada.
Estágio
Notas de Prova
Cor rubi. Aroma de fruta vermelha, nuances de carácter vegetal e notas de especiaria. Na boca é um vinho equilibrado, com taninos suaves, muita frescura e elegância.
Harmonização
Carnes de caça, queijos curados
Temperatura Recomendada
Entre os 16 e os 18º
Longevidade
Teor Alcoólico
13%
Prêmios e Distinções
Enologia
Paolo Nigra
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