Folha do Meio Branco
Datasheet
Região
Alentejo
Solo
Xistoso
Castas
Arinto e Fernão Pires
Vinificação
Prensagem seguida de decantação durante48h. Fermentação a temperatura controlada de 14 ºC.
Estágio
Conservação sobre lia fina e em aço inoxidável.
Notas de Prova
Aroma intenso com complexidade aromática cítrica onde sobressaem notas vivas e frescas. Na boca é fresco, macio e de acidez equilibrada com vivacidade e frescura. Final de boca com volume e sensação floral e fresca.
Harmonização
Temperatura Recomendada
Entre os 10º e os 12º
Longevidade
Teor Alcoólico
13%
Prêmios e Distinções
Enologia
Paolo Fiuza Nigra
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