Folha do Meio Reserva Branco
Datasheet
Região
Alentejo
Solo
Xisto
Castas
Arinto, Fernão Pires e Roupeiro
Vinificação
Prensagem seguida de decantação durante 48h. A fermentação é feita a temperatura controlada de 14ºC, sendo conservado em lia fina, em aço inoxidável.
Estágio
O vinho estagia em barricas de carvalho francês e americano durante 6 meses.
Notas de Prova
Aroma a flores de citrinos com nuances de maçã. Paladar com textura cremosa e acidez equilibrada, é fresco e com final intenso.
Harmonização
Temperatura Recomendada
Entre os 10º e os 12º
Longevidade
Teor Alcoólico
13%
Prêmios e Distinções
Enologia
Paolo Nigra
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