Infiel Branco
Infiel Branco
Ficha Técnica
Região
Douro
Solo
Castas
35% Viosinho 35% Rabigato 30% Gouveio
Vinificação
As uvas são vindimadas por casta e talhões em caixas de 20 kg. Depois de totalmente desengaçadas são esmagadas. Seguidamente o mosto é tenuemente prensado e decantado até atingir a limpidez necessária. Fermentou a uma temperatura entre os 15/16°C em cuba.
Estágio
Notas de Prova
De cor límpida e citrina apresenta-se com aroma frutado com ananás, pêssego, notas tropicais de papaia e manga. A acidez é equilibrada com um final de boca longo e agradável.
Harmonização
Temperatura Recomendada
Deve ser servido fresco a uma temperatura de 8/10° C
Longevidade
Teor Alcoólico
13,2% Vol.
Prêmios e Distinções
Enologia
José Reverendo Conceição
Preço Sob Consulta
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