Quinta do Paral Azeite Virgem Extra
Ficha Técnica
Região
Alentejo
Solo
Xisto
Castas
Cordovil
Vinificação
A colheita da azeitona é feita manualmente e ocorre entre o início e meados de novembro. A extração é feita a frio.
Estágio
Notas de Prova
Azeite fresco com aroma dominante a notas de maçã e alcachofra. O sabor é elegante com um final longo de frutos secos e pimenta rosa.
Harmonização
Temperatura Recomendada
Longevidade
Teor Alcoólico
Acidez 0,1%
Prêmios e Distinções
Enologia
Luís Morgado Leão
Preço Sob Consulta
