Quinta Vale d'Aldeia Branco
Ficha Técnica
Região
Douro
Solo
Castas
40% Viosinho 40% Rabigato 20% Gouveio
Vinificação
As uvas são vindimadas por casta e talhões em caixas de 20 kg. Depois de totalmente desengaçadas são esmagadas. Seguidamente o mosto é ligeiramente prensado e decantado até atingir a limpidez necessária. Fermentou a uma temperatura entre os 13/14°C .
Estágio
Notas de Prova
De cor límpida e citrina apresenta-se com aroma frutado com ananás, pêssego, notas tropicais de papaia e manga. A acidez é equilibrada com um final de boca longo e agradável.
Harmonização
Temperatura Recomendada
Longevidade
Teor Alcoólico
13.3% Vol.
Prêmios e Distinções
Enologia
José Reverendo Conceição
Preço Sob Consulta
