Quinta Vale d'Aldeia Reserva Tinto
Ficha Técnica
Região
Douro
Solo
Xisto
Castas
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão e Tinta Amarela
Vinificação
Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas de inox permitindo assim que, os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras, passem suavemente para o vinho.
Estágio
Este vinho teve um estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês de 400L (2º ano).
Notas de Prova
Apresenta-se muito concentrado no nariz com aroma a frutos vermelhos bem maduros, cacau e especiarias integrados com notas de madeira. A boca é elegante com boa acidez e taninos aveludados resultando num vinho estruturado e harmonioso.
Harmonização
Este vinho acompanha bem carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Temperatura Recomendada
Entre os 15º e os 17º
Longevidade
Teor Alcoólico
15º
Prêmios e Distinções
Enologia
José Eduardo Reverendo Conceição
Preço Sob Consulta
